Kamundélé

Ces brochettes sont souvent servies lors de grandes occasions (mariage, fiancaille, communion etc..)

Ingrédients

Préparation

Mixez l'ail,le cube, le persil et le gingembre puis mettre un demi citron vert une fois mélanger mettre la moutarde et mariné la viande coupée en dés (bien malaxé) pendant environs une heure à la rapidos ou une journée entière (pour ceux qui veulent on peut mettre un peu d'huile d'olive) et embrochez vos viandes puis faites les griller au barbecue.